商品一覧

きのこ菌床

菌床は、きのこ類を生産するための畑のようなものです。良い畑には良い作物が育ちます。農薬等を一切使用せず、最新鋭の装置を用いて厳しく品質管理された、こだわりの菌床をお届けします。 しいたけ、アラゲきくらげ、なめこ、ひらたけ、霊芝と種類も豊富です。
菌床からきのこが生育する過程をお楽しみいただいた後は、さまざまなお料理に。

昆虫用（くわがた虫、かぶと虫）、業務用の未培養品（お客様で菌糸が広がるまで育てていただくもの）もございますので、ご要望に合わせてお選びいただけます。

きのこ

当社が直接生産した「しいたけ」のうち、一定の規格を満たしたものは、プレミアムなものとして「神河しいたけ」とネーミングし、兵庫西農業協同組合の産直市場である旬彩蔵などへ出荷し、高評価をいただいています。この生しいたけは、当社で製造した菌床から発生させたものです。
様々な菌種から、試食を繰り返して一番風味が良く、評価が高かった菌種を選び、「名水の町」神河町の水を使用するなど、日本国内産の材料にこだわって生産しております。